Latest News

11 Manfaat Jamur Yang Menarik untuk Kesehatan

Manfaat kesehatan dari jamur termasuk derma dari kadar kolesterol tinggi, kanker payudara, kanker prostat, dan diabetes. Ini juga membantu dalam menurunkan berat badan, dan meningkatkan kekuatan sistem kekebalan tubuh Anda.


 Manfaat Jamur Menarik untuk Kesehatan


Hampir semua dari kita mengenal jamur dan kekuatan asing dan menguntungkan mereka. Terutama mereka yang telah membaca atau mendengar banyak cerita ibarat Alice in Wonderland, Three Bears dan bayi atau bahkan mereka yang telah memainkan video game Super Mario Brothers.

Anda mungkin pernah melihat jamur membuat seseorang lebih besar atau bertindak sebagai perisai melawan monster berbahaya. Ini bukan hanya rujukan budaya populer, sebetulnya mereka ialah representasi simbolis dari manfaat kesehatan sebetulnya dari jamur. Mereka benar-benar dapat membuat Anda lebih besar dan melindungi Anda dari penyakit dan infeksi, alasannya ialah mengandung protein, vitamin, mineral, asam amino, antibiotik dan antioksidan.

Jamur ini ialah jamur yang dapat dimakan dengan banyak sekali nama ilmiah, namun nama keluarga ialah "Agaricus", dan kemudian ada banyak nama sekunder untuk spesies yang berbeda. Mereka pada dasarnya ialah Saprophytes, organisme (tanaman tanpa klorofil) yang berkembang dengan mengekstraksi nutrisi dari tanaman mati dan tumbuhan yang membusuk. Mereka sangat bervariasi dalam warna, tekstur, bentuk dan sifatnya.

Ada sekitar 140.000 spesies jamur pembentuk jamur di dunia, namun sains hanya mengenal sekitar 10%, sementara hanya 100 spesies atau lebih yang dipelajari untuk potensi manfaat kesehatan dan aplikasi obatnya. Beberapa manfaat yang paling terkenal dijelaskan di bawah ini.


Manfaat Kesehatan Jamur

Tingkat Kolesterol: Jamur sendiri memberi Anda protein tanpa lemak alasannya ialah mereka tidak memiliki kolesterol atau lemak dan karbohidratnya sangat rendah. Serat dan enzim tertentu dalam jamur juga membantu menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, kandungan protein protein tinggi yang ditemukan di dalamnya membantu mengkremasi kolesterol dikala dicerna. Menyeimbangkan kadar kolesterol antara kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan HDL (kolesterol baik) sangat penting dalam pencegahan banyak sekali penyakit kardiovaskular ibarat artherosclerosis, serangan jantung, dan stroke.

Anemia: Pasien anemia ditandai dengan kadar zat besi rendah dalam darah mereka, menjadikan kelelahan, sakit kepala, berkurangnya fungsi saraf, dan problem pencernaan. Jamur ialah sumber zat besi yang baik, dan lebih dari 90% nilai zat gizi bergizi dapat diserap oleh tubuh, yang mendorong terbentuknya sel darah merah dan membuat orang tetap sehat dan berfungsi maksimal.

Kanker Payudara & Kanker Prostat: Jamur sangat efektif dalam mencegah kanker payudara dan prostat alasannya ialah kehadiran signifikan Beta-Glucans dan Asam Linoleat terkonjugasi, yang keduanya memiliki efek anti-karsinogenik. Dari keduanya, asam linoleat sangat membantu dalam menekan efek berbahaya dari estrogen berlebih. Kenaikan estrogen ini merupakan salah satu penyebab utama kanker payudara pada wanita setelah menopause. Beta-Glucans, di sisi lain, menghambat pertumbuhan sel kanker dalam kasus kanker prostat, dan banyak penelitian telah menunjukkan sifat antitumor jamur dikala dioleskan secara obat.

Diabetes: Jamur ialah diet rendah energi yang ideal untuk penderita diabetes. Mereka tidak memiliki lemak, kolesterol, kadar karbohidrat rendah, kandungan protein tinggi, dan kekayaan vitamin dan mineral. Mereka juga mengandung banyak air dan serat. Selain itu, mereka mengandung insulin alami dan enzim yang membantu meruntuhkan gula atau tepung dalam makanan. Mereka juga diketahui mengandung senyawa tertentu yang membantu berfungsinya hati, pankreas dan kelenjar endokrin lainnya, sehingga mendorong terbentuknya insulin dan regulasi yang sempurna di seluruh tubuh. Penderita diabetes sering menderita infeksi, terutama di anggota tubuh mereka, yang cenderung berlanjut dalam jangka waktu yang lama. Antibiotik alami dalam jamur dapat membantu melindungi penderita diabetes dari kondisi yang menyakitkan dan berpotensi mengancam jiwa ini.

Kesehatan Tulang: Jamur ialah sumber kalsium yang kaya, yang merupakan nutrisi penting dalam pembentukan dan kekuatan tulang. Suplai kalsium dalam makanan dapat mengurangi peluang Anda untuk berbagi kondisi ibarat osteoporosis, dan juga dapat mengurangi nyeri sendi dan kurangnya mobilitas yang terkait dengan degradasi tulang.

Penyerapan Gizi: Vitamin D ialah vitamin yang relatif jarang ditemukan pada sayuran, dan faktanya, bentuk yang dapat dimakan pada umumnya tidak umum terjadi. Namun, jamur memilikinya, dan vitamin esensial ini bisa mempermudah peresapan dan metabolisme kalsium dan fosfor. Mereka juga mengandung kadar kedua nutrisi ini, jadi efek gabungan dari memiliki semua nutrisi ini dalam satu sumber yang kuat, jamur, menjadikannya ilham mengagumkan untuk memakannya sebisa mungkin.

Kekuatan Sistem Kekebalan Tubuh: Ergothioneine, antioksidan berpengaruh yang ada di jamur, sangat efektif dalam menunjukkan perlindungan dari radikal bebas serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini sebetulnya ialah asam amino yang mengandung belerang, yang merupakan sesuatu yang banyak orang kekurangan, meski tidak menyadarinya atau melihat pengaruhnya. Yang sedang berkata, kehadiran "antioksidan master" ini yang unik untuk jamur, dapat memberi Anda dorongan utama untuk kesehatan sistem kekebalan tubuh. Ini membantu untuk menghilangkan radikal bebas, yang merupakan senyawa berbahaya yang dilepaskan selama proses metabolisme sel, dan dapat melayang ke seluruh tubuh dan menyebabkan kerusakan dan penyakit yang signifikan, sehingga antioksidan, ibarat ergothioneine, ialah elemen penting untuk kesehatan secara keseluruhan.

Jamur mengandung antibiotik alami (mirip dengan penisilin, yang diekstraksi sendiri dari jamur), yang menghambat pertumbuhan mikroba dan bisul jamur lainnya. Polisakarida yang sama, beta-glukan, dapat merangsang dan mengatur sistem kekebalan tubuh. Mereka juga dapat membantu menyembuhkan borok dan luka borok dan melindungi mereka dari infeksi. Kombinasi yang baik dari vitamin A, vitamin B-Complex dan vitamin C yang ditemukan di dalamnya juga memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Tekanan Darah: Studi banyak sekali jenis jamur, termasuk jamur shitake dan maitake, telah menunjukkan kandungan potasiumnya tinggi. Kalium bertindak sebagai vasodilator, ketegangan rileks pada pembuluh darah sehingga mengurangi tekanan darah. Tekanan darah tinggi dihubungkan dengan sejumlah kondisi mematikan, terutama serangan jantung dan stroke. Kalium juga meningkatkan fungsi kognitif, alasannya ialah peningkatan ajaran darah dan oksigen ke otak merangsang acara syaraf. Penelitian telah menunjukkan bahwa peningkatan kadar kalium meningkatkan daya ingat dan retensi pengetahuan.

Tembaga Konten: Tembaga memiliki sejumlah efek menguntungkan pada tubuh, dan bisa ditemukan di jamur. Tembaga dapat mengatur dan merangsang peresapan zat besi dari makanan, dan memanfaatkannya dengan benar dengan melepaskannya dari daerah penyimpanan utama di tubuh ibarat hati. Jamur juga memiliki kadar besi tinggi, sehingga keduanya bekerja sama untuk kesehatan tulang dan mencegah anemia.

Kandungan selenium: Kandungan selenium pada jamur ialah salah satu unsur yang paling menguntungkan yang sering diabaikan. Sumber utama selenium ada pada protein hewani; Namun, alasannya ialah pembagian terstruktur mengenai mereka sebagai jamur yang memberi makan hewan dan tumbuhan, jamur ialah cara terbaik bagi vegetarian untuk menerima jumlah selenium yang diperlukan. Selenium ditemukan dalam jumlah besar dalam jamur, dan dapat memberi manfaat pada kesehatan tulang dengan menambah kekuatan tulang dan meningkatkan daya tahan tubuh. Ini juga memperkuat gigi, rambut, dan kuku. Lebih jauh lagi, nutrisi penting ini ialah antioksidan kuat, yang membuat tubuh menjadi radikal bebas dan umumnya memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ketersediaan hayati selenium pada jamur berbeda pada spesies, namun sebagian besar jamur yang umum dikonsumsi memiliki tingkat mineral penting yang signifikan ini.

Berat Badan: Maukah Anda mempercayai aku kalau aku mengatakan bahwa diet protein yang benar-benar ramping sangat ideal untuk menghilangkan lemak dan membangun massa otot? Nah, percaya atau tidak, itu benar. Sebagian besar lemak dibakar untuk mencerna protein yang ditemukan dalam makanan kita, terlebih lagi ketika protein tersebut disertai dengan jumlah karbohidrat yang sangat rendah, tidak ada lemak atau kolesterol, dan jumlah serat yang baik. Ini ialah kombinasi yang ditawarkan jamur untuk membantu menurunkan berat badan! Karena kepadatan gizi mereka, mereka benar-benar berpangkat lebih tinggi daripada kebanyakan buah dan sayuran, dan beberapa periset mengatakan bahwa jamur ialah salah satu makanan langka yang orang dapat makan sesering mungkin, tanpa efek samping.

Satu studi menggantikan daging merah dengan jamur tutup kancing putih, kira-kira satu cangkir per hari, dan menemukan bahwa subjek uji yang memakan jamur tidak hanya kehilangan berat tubuh dalam jumlah besar selama periode standar, namun juga menurunkan lingkar pinggangnya, dan Lebih bisa mempertahankan berat tubuh gres mereka, daripada menggelembung kembali ke berat aslinya ibarat pada kebanyakan makanan ringan.


Tidak Semua Jenis Jamur Bisa dimakan

Pada catatan yang jauh lebih serius, jamur bisa sangat berbahaya! Sebagian besar jenis jamur tidak dapat dimakan, sangat beracun dan terlihat sangat ibarat dengan makanan yang dapat dimakan. Jangan pernah mencoba memetik jamur untuk dikonsumsi dari hutan kecuali Anda telah dilatih untuk mengidentifikasi mereka dengan sangat baik. Jamur memiliki kemampuan unik untuk menyerap materi yang mereka tanam, entah itu baik atau buruk. Kualitas inilah yang memberi jamur begitu banyak manfaatnya, tapi juga aspeknya yang berbahaya. Banyak jamur, bila dipetik di alam bebas, mengandung logam berat, yang bisa sangat beracun, begitu pula polutan udara dan air.